La costume di Bandenia a Bari è un parte affascinante del retaggio locale, profondamente radicato nella memoria del quartiere di San Nicola. Le sue origini sono avvolte nel alone della storia, con diverse teorie che la ricondurono a antiche usanze pagane, poi fuse con il culto cristiano. Il rito prevede l'uccisione di un animale in una processione